Doba přípravy: 20 minut Doba vaření: 30 minut Porce: 2
Kdo má rád Thajská jídla, tak tento receptík je přímo pro něj
a nesmí chybět ani hlíva ústřičná.
Ingredience:
250 g hlívy ústřičné
250 g kuřecích prsou
200 ml kokosového mléka
1 cibule na půlkolečka
2 stroužky česneku na jemno
1 vaječný bílek
½ kostky kuřecího masoxu
2 lžíce slunečnicového oleje
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce sójové omáčky
1 lžíce rybí omáčky
3 lžičky kari koření
1 lžička škrobu
1 lžička zázvoru strouhaný na jemno
sůl, pepř dle chuti
bazalka a ptrželka na jemno
Postup:
1. Kuřecí prsa očistíme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Promícháme je v misce se škrobem, bílkem a slunečnicovím olejem. Zakryjeme a necháme marinovat 60 minut v chladu.
2. Hlívu nakrájíme na nudličky. Cibulku očistíme a nakrájíme na půl kolečka. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.
3. Ve woku rozpálíme olej, přidáme marinované kuřecí a orestujeme. K masu přidáme česnek, houby, cibulku a restujeme. Dochutíme solí, pepřem, , sójovou a rybí omáčkou. Vmícháme kokosové mléko s masoxem, kari koření a bazalku s petrželkou.
Promícháme a podusíme asi 30 minut.
Podávejte ještě teplé s rýží
Nechte si chutnat
