O mně
Ahoj! jsem Roman.
Jsem obyčejný amatérský kuchař a fotograf. Přesto tohle všechno dělám, protože mě to neskutečně baví a spojuje to všechny moje zájmy v jeden. Nečekejte dokonalost a nečekejte ani úroveň vysoké gastronomie. Jsem uplně obyčejný kluk, co doma rád uvaří něco rychlího a dobrýho. V textech očekávejte hovorovou češtinu, protože to jsem prostě já a věřte, že se budu snažit, abych každej den byl zase o kousek dál…
Proto sledujte pravidelně tento blog ať nepříjdete o novinky.
A jak blog vznikl
Začal jsem vařit ve chvíli, kdy jsme si s manželkou Janou přehodili role ona začala chodit do práce a já zůstal doma nic jinýho mi vlastně ani nezbejvalo. Moc jsem o vaření nevěděl jen jsem znal pár klasických domácích receptů o focení jídla jsem věděl pár věcí jak na to. Postavil jsem se k tomu dost čelem, nebral jsem to jako povinnost, ale jako výzvu a začal se učit základy český kuchyně. Učil jsem se koprovku, rajskou, jak se dělá zelí, jak se vůbec peče maso a bábovka. Ne, výsledek nebyl žádnej zázrak a ani pastva pro oči, ale bavilo mě to a já si tyhle svoje první kuchařský výtvory fotil a dával je na svůj Facebook. Vždycky, když k nám pak někdo z kamarádů přišel na návštěvu, tak se očekávalo, že budu mít navařeno. A taky že jo. Jenže u tý český kuchyně jsem celkem dlouho zůstal a začalo se to projevovat…
Někdy na začátku roku 2017 jsem se na sebe podíval do zrcadla a rozhodl jsem se, že se sebou musím jednoznačně začít něco dělat. Myslím tím začít hubnout, protože to bylo něco strašnýho. Tak jsem přestal jíst ty český tučný věci, začal jsem kupovat víc zeleniny a začal jsem vymýšlet vlastní zdravější jídla. Fotky toho, co jím, jsem dával zas na svůj Facebook a občas i na různé fotobanky a všechny to dost bavilo a zajímalo. Po několika měsících mě začali všichni bombardovat s všelijakejma dotazama ohledně jídla, pití a tak. Přesně v tenhle moment mě napadlo, že si udělám na webu svoji stránku, kam budu přidávat to, co vařím.
Facebook mě začal postupně dost štvát. Zjistil jsem, že to co tam dám, zdaleka nevidí všichni, co mě sledujou. Taky se tam dost blbě dohledávaj recepty a taky se tam dost blbě čte ten deník. Takže to konečně chtělo, abych si udělal něco svýho. Něco, kam budu dávat deník a recepty, o co se budu starat, co bude přehledný a co bude jenom moje. No a tak se dostáváme až sem, k momentu, kdy oficiálně začínám blogovat…
Chci se zlepšovat, chci se naučit dobře a správně vařit i fotit, chci psát o všem tak, jak to vnímám já a chci, aby mě to všechno pořád tak moc bavilo.
A já doufám, že to bude dál bavit i vás, protože bez vás by tohle nikdy nevzniklo.
Děkuju, že mě sledujete!
R.
