Doba přípravy: 10 minut Celková doba: 20 minut Porce: 2
Tento recept bych zařadil mezi asijské i mezinárodní jídlo.
Nevíte jak vytvořit a uvařit nudle ze sladkých brambor (Batát)?
Tak zkuste tento rychlí receptík a jako bonus se naučíte jednu výbornou Tahini omáčku.
Ingredience:
Kuře
250g kuřecích prsou
2 lžíce olivového oleje
1 batátoví brambor
sůl
pepř
Tahini omáčka
40 g bazalky
20 g petrželovou nať (nebo koriandru)
1 lžíce medu
3 stroužky česneku (drcený)
1/4 šálku rýžový ocet
1 lžíce sójové omáčky
2 lžíce Tahini pasty
2 lžíce olivový olej
1/2 citronu (šťáva)
1 ks Jalapeňo nebo zelenou chilli papričku (volitelné)
Postup:
Kuře:
Prsa osolíme, opepříme a vložíme na pánev s olivovím olejem a necháme zvolna restovat do měkka pro zlatavou barvu nakonec přidáme trochu másla a pečeme zprudka do zlatova.
Brambor:
Pomocí spiralizéru vytvoříme nudle a restujeme na zbylém oleji po kuřeti, popřípadě opepříme.
Tahini omáčka:
Všechny ingredience dáme do mixéru a mixujeme, až vznikne hladká hmota.
Vše servírujeme, že položíme na talíř nudle na ně krájená restovaná prsa na plátky a polijeme tahini omáčkou na ozdobu můžeme použít lístky koriandru.
Tak šup, šup ať už to máte na talíři.
