Nakládaný vepřový bůček

Doba přípravy: 10 minut Doba vaření: 40 minut Porcí: neuvedeno

Dnes tu mám opět něco pro masožravce.

Je to opravdová mňamka, jen si po uvaření budete

muset chvíli počkat, než se do masa pustíte.

Ingredience:

· 1 kg vepřového bůčku

· 1 l vody

· 28 stroužků česneku, najemno

· 5 ks bobkového listu

· 5 kuliček černého pepře

· 2 lžíce worcesteru

· 2 lžičky sladké sušené papriky

· 2 lžičky kari koření

· 2 lžičky sůl

· kdo rád ostré, může si přidat chilli

nebo pálivou papriku

Postup:

1. Maso vložíme do Instant Potu nebo tlakového hrnce, zalijeme litrem vody a přidáme bobkové listy a černý pepř.

2. Hrnec uzavřeme a nechte maso dusit 40 minut.

3. Mezi tím si ze zbytku ingrediencí v malé misce umíchejte směs na potření masa.

4. Po dovaření masa ho vyndejte z hrnce a položte na kus alobalu maso celé potřete směsí, celé to pak alobalem zabalte a vložte do lednice na 7 dní, proto jsem na začátku psal že si na mňamku budete muset počkat.

5. Podávejte s čerstvým chlebem nebo pečivem.

Nutriční hodnoty:

Energetická hodnota 15322 kJ

Bílkoviny 292.38 g

Sacharidy 68.42 g

Cukry 16.64 g

Tuky 243.54 g

Nasycené mastné kyseliny 82.08 g

Trans mastné kyseliny 1.00 g

Polynenasycené 0.22 g

Cholesterol 0.00 mg

Vláknina 20.08 g

Sůl 19.85 g

Voda 1087.71 g

Vápník 87.17 mg

Plněná drůbeží sekaná

Doba přípravy: 15 minut Doba pečení: 40 minut Porcí: 4

Dnes jsem trochu zaexperimentoval a zkusil jsem si

upéct plněnou drůbeží sekanou.

Vím na světě je plno takových receptů a proto věřím

že si tento rychlí receptík vyzkoušíte a zamilujete.

Pokud vám bude chutnat, zanechte pod příspěvkem

vzkaz, jak jste byly s receptem spokojeni.

Ingredience:

· 1 kg drůbeží sekané

· 175 g směsi hráček s mrkví

· 3 ks dlouhé červené kapie

· 3 ks uvařených vajec

· 3 lžíce strouhanky

· 20 dkg tvrdého sýra eidam 30 % v celku

· Můžete přidat dle chuti sušený česnek

· 5 g pepře 4 barev mletého

Postup:

1. Drůbeží sekanou ve velké míse řádně promícháme se směsí hrášku a mrkve, přisypeme strouhanku pro zahuštění.

2. Připravenou formu vymažeme rostlinným olejem a vysypeme strouhankou, vyložíme ji polovinou namíchané sekané. Doprostřed rozložíme vařená vejce mezi ně můžete vložit kousky kapií a na okraje vmáčkneme ve tvaru silnějších hranolků kousky sýra viz. Foto.

3. Formu pak vyložíme zbytkem sekané. Pečeme na horko vzduch v troubě na 180℃ asi 40 minut.

4. Po vychladnutí nakrájejte na plátky a podávejte s brambory nebo bramborovou kaší.

Nutriční hodnoty:

Energetická hodnota 2672 kJ

Bílkoviny celkem 48 g

Sacharidy celkem 33 g

Tuky celkem 34 g

Vláknina celkem 1 g

*Přepočet na kus/porci

Instantní dršťková polévka 1.

Doba přípravy: 15 minut Doba vaření: 20 minut Porcí: 4

Kdo by neznal klasickou dršťkovou polévku?

Dnes si ji uvaříme v pomalém hrnci, ale můžete použít i papiňák.

A proč číslo1? Už brzy vám přinesu recept na netradiční dršťkovou polévku.

Ingredience:

· 400 g vařených drštěk

· 500 g brambor

· 40 g sádla

· 2 velké cibule najemno

· 2 lžíce sladké papriky

· 8 stroužků česneku najemno

· 10 g sůl

· 2,5 g mletý pepř

· 4 bobkové listy

· 6 kuliček nového koření

· 3 lžíce hladké mouky (pro bezlepkovou variantu můžeme nahradit kukuřičným škrobem rozmíchaným ve vodě)

· 2 lžíčky majoránky

· 1,5 litru vody

Postup:

1. Do hrnce vložíme sádlo, přidáme jemně nasekanou cibuli a vyberme program Brown (Smažení). Cibuli restujeme do zlatova.

2. Přidáme nakrájené brambory a ostatní ingredience.

3. Zavřeme víko a vyberme program Slow Cook (Pomalé vaření), nastavte čas na 20 minut.

4. Po dovaření můžete ještě dle chuti polévku dosolit i pepřit.

5. Na konec polévku zahustíme moukou nebo na bezlepkovou variantu lze připravit nahrazením mouky kukuřičným škrobem smíchaným s vodou. Podávejte ještě teplé posypané petrželkou nebo pažitkou.

Nutriční hodnoty:

Energetická hodnota 4 205 kJ

Bílkoviny 19 g

Sacharidy 36 g

Tuky 100 g

Vláknina 3 g

Cukry 1,72 g

Sůl 2,74 g

*Přepočet na kus/porci