Doba přípravy: 10 minut Doba vaření: 40 minut Porcí: neuvedeno
Dnes tu mám opět něco pro masožravce.
Je to opravdová mňamka, jen si po uvaření budete
muset chvíli počkat, než se do masa pustíte.
Ingredience:
· 1 kg vepřového bůčku
· 1 l vody
· 28 stroužků česneku, najemno
· 5 ks bobkového listu
· 5 kuliček černého pepře
· 2 lžíce worcesteru
· 2 lžičky sladké sušené papriky
· 2 lžičky kari koření
· 2 lžičky sůl
· kdo rád ostré, může si přidat chilli
nebo pálivou papriku
Postup:
1. Maso vložíme do Instant Potu nebo tlakového hrnce, zalijeme litrem vody a přidáme bobkové listy a černý pepř.
2. Hrnec uzavřeme a nechte maso dusit 40 minut.
3. Mezi tím si ze zbytku ingrediencí v malé misce umíchejte směs na potření masa.
4. Po dovaření masa ho vyndejte z hrnce a položte na kus alobalu maso celé potřete směsí, celé to pak alobalem zabalte a vložte do lednice na 7 dní, proto jsem na začátku psal že si na mňamku budete muset počkat.
5. Podávejte s čerstvým chlebem nebo pečivem.
Nutriční hodnoty:
Energetická hodnota 15322 kJ
Bílkoviny 292.38 g
Sacharidy 68.42 g
Cukry 16.64 g
Tuky 243.54 g
Nasycené mastné kyseliny 82.08 g
Trans mastné kyseliny 1.00 g
Polynenasycené 0.22 g
Cholesterol 0.00 mg
Vláknina 20.08 g
Sůl 19.85 g
Voda 1087.71 g
Vápník 87.17 mg