Nakládaný vepřový bůček

Doba přípravy: 10 minut Doba vaření: 40 minut Porcí: neuvedeno

Dnes tu mám opět něco pro masožravce.

Je to opravdová mňamka, jen si po uvaření budete

muset chvíli počkat, než se do masa pustíte.

Ingredience:

· 1 kg vepřového bůčku

· 1 l vody

· 28 stroužků česneku, najemno

· 5 ks bobkového listu

· 5 kuliček černého pepře

· 2 lžíce worcesteru

· 2 lžičky sladké sušené papriky

· 2 lžičky kari koření

· 2 lžičky sůl

· kdo rád ostré, může si přidat chilli

nebo pálivou papriku

Postup:

1. Maso vložíme do Instant Potu nebo tlakového hrnce, zalijeme litrem vody a přidáme bobkové listy a černý pepř.

2. Hrnec uzavřeme a nechte maso dusit 40 minut.

3. Mezi tím si ze zbytku ingrediencí v malé misce umíchejte směs na potření masa.

4. Po dovaření masa ho vyndejte z hrnce a položte na kus alobalu maso celé potřete směsí, celé to pak alobalem zabalte a vložte do lednice na 7 dní, proto jsem na začátku psal že si na mňamku budete muset počkat.

5. Podávejte s čerstvým chlebem nebo pečivem.

Nutriční hodnoty:

Energetická hodnota 15322 kJ

Bílkoviny 292.38 g

Sacharidy 68.42 g

Cukry 16.64 g

Tuky 243.54 g

Nasycené mastné kyseliny 82.08 g

Trans mastné kyseliny 1.00 g

Polynenasycené 0.22 g

Cholesterol 0.00 mg

Vláknina 20.08 g

Sůl 19.85 g

Voda 1087.71 g

Vápník 87.17 mg