Brambory, brokolice, mrkev a rybý filé s česnekovím dresinkem

Porce: 4 Doba vaření: 25 minut

Nedávno jsme se rozhodly že si pořídíme parní hrnec, no a řekl jsem si, že ho vyzkouším na něčem jednodušším, tak tu je můj první receptík.

Ingredience:

• 400 g menších brambor

• 250 g mražené baby karotky

• 4 kusy mraženého rybího filé

• 1 menší brokolice

• česnekový dressing

• sůl, pepř, koření na ryby

Postup:

Ten je celkem jednoduchý a záleží jaký parní hrnec, od jakého výrbce používáte.

My jsme si pořídili značku Philips.

1. Do první napařovací mísy vložte oloupané nekrájené brambory

2. Do druhé vložte mražené filé a posypte ho rybím kořením zatím nesolte aby nepustilo moc vody a na konci by bylo vysušené

3. Do třetí brokolici a mrkev, mírně osolte a opepřete

4. Podle výrobce nastavte čas napařování u, mne je to asi 25 minut

5. Ingredienci s nejdelší dobou napařování se dává vždy do první spodní mísy !

6. Jakmile se celí proces napařování dokončí asi vás přístroj upozorní pípáním

7. Dejte brambory na talíře a rozřízněte je na čtvrtiny, mírně osolte, přidejte brokolici a mrkev.

8. K tomu položte kousky filé, které také mírně osolíme popřípadě opepříme dle chuti

9. A nakonec vše mírně pokapeme česnekovým dressingem

Dobrou chuť

Vepřové kostky se žampiony a rýží

Viděl jsem podobný recept, malinko jsem ho upravil kdo má rád žampiony

jarní cibulku vepřové maso a trochu česneku, tak toto je recept přesně pro

něj.

Ingredience:

• 500g vepřové kotlety bez kostí

• 300g žampiónů

• 150g rýže

• 3-4 jarní cibulky i s natí

• 3 stroužky česneku

• 2 pol.lžíce sójové omáčky

• olivoví olej

• sůl, pepř můžete přidat i

• drcený kmín

Postup:

1. Na rozpálené pánvi s olejem dáme dusit maso nakrájené na kostky.

2. Mezi tím si dáme vařit rýži ale pozor ať se vám nerozvaří.

3. Až se maso propeče přidáme na plátky nakrájené žampiony, podle chuti pepříme, solíme a přidáme trochu kmínu.

4. Vše necháme tak 10 min. dusit na mírném ohni.

5. Na konec vše smícháme s uvařenou rýží, na kolečka nakrájenou jarní cibulku, podle chuti připepříme a solíme a pro barvu přidáme sojovou omáčku. Podáváme ještě teplé.

Dobrou chuť

Plněné bramborové taštičky uzeným masem a obloha

Porce: 2 Doba přípravy: 30 minut

Tento recept jsem si vymyslel sám a je jednoduchý, možná už někdo něco podobného také

zkoušel,když tak se ozvěte.

Ingredience náplň:

•  300 g uzeného masa

• 6 plátků uzeného sýra

• sůl, pepř

Pro těsto:

• 2 lžíce oleje

• 1 vejce

• 250 g hrubé mouky

400 g brambor

Postup přípravy:

Maso nakrájíme na obdelníky o velikosti přibližně 2x3 cm Připravte bramborové těsto. Vařte brambory neolupané, dokud nejsou měkké a nechte je vychladnout. Oloupané je nastrouhejte na jemno. Přidejte podle chuti sůl, pepř, vejce, olej a hrubou mouku. Těsto rozdělte na menší kousky a vyválejte s nich asi 1 cm široké placky. Placky si nařešte na větší čtverečky a vlošte do formičky které naplňte masem a sýrem. Pomocí formičky vytvořte taštičky a pomalu je smažte na oleji až do zlatohněda.

Plněné bramborové taštičky podávejte jetě teplé se zeleninovým salátem nebo okurkami, rajčaty a paprikou.

Dobrou chuť.