Čína z drůbežího masa s kari rýží

Doba přípravy: 15 minut Doba vaření: 20 minut Porce: 2

Mám rád jídla s drůbežím masem tak si dnes uvaříme jednu silvestrovskou dobrotu.

Ingredience:

· 250g kuřecích prsou (na kostky)

· 1 hrnek rýže

· 1 větší cibule

· 4 – 6 stroužků česneku (drcený)

· 2 vejce

· 1 ⅕ lžičky kari

· 1 menší pórek

· 1-2 papriky

· 2 lžíce tmavé sójové omáčky

· 2 lžíce worcestrové omáčky

· 2 lžíce škrobu

· 2 lžíce olivového oleje

· Sůl, pepř

Postup:

1. Všechny ingredience mimo pórku, papriky a kari dáme do jedné větší mísy a řádně promícháme, osolte a pepřete dle chuti, uzavřete fólií, nechte do druhého dne odstát.

2. Druhý den si dáme vařit osolenou vodu s kari, až se voda začne vařit přidáme rýži a vaříme do té doby, než bude měkká ale ne rozvařená (kdo vlastní parní hrnec, vřele doporučuji ho použít, rýže na páře je výborná).

3. Na rozpálenou pánev nejlepší je hluboká nebo wok přidáme 1 lžíci olivového oleje a připravenou směs s masem, dusíme maso do měkka a na konec přidáme nakrájený pórek a papriku.

4. Podávejte ještě teplé s kari rýží.

Nechte si chutnat.