Doba přípravy: 15 minut Doba vaření: 45 minut Porcí: 2
Tato šťavnatá kuřecí prsa jsou plněná houbami, česnekem, špenátem a sýrem.
Je jednoduché to udělat jen s několika ingrediencemi.
A určitě si tento recept opět oblíbíte.
•220 g kuřecí prsa, bez kůže vykostěná •3/4 lžičky soli
•1/4 lžičky pepře
•30 g / 2 lžíce neseného másla
•200 g / houby, nakrájené 3 mm silné
•2 stroužky česneku, jemně mleté
•1/2 lžičky tymiánu
•2 šálky baby špenát
•80 g / sýra, nakrájený na plátky (nebo jiný tavicí sýr)
•1 lžíce olivového oleje
Postup:
1. Houbová náplň: rozpusťte máslo na pánvi. Přidejte houby a vařte 3 minuty, dokud nezačnou být docela zlaté. Poté přidejte česnek, tymián, zbývající sůl a pepř a pokračujte v vaření další 2 minuty, dokud nebudou houby pěkné a zlaté.
2. Přidejte špenát: Přidejte dětský špenát a míchejte, dokud nezvadne – asi 30 sekund.
3. Nacpi houbovou směs do kapsy každého kuřete se sýrem.
4. Utěsněte párátky, jak nejlépe umíte – nemusí být plně utěsněno.
5. Předehřejte troubu na 200 °C/(ventilátor 80 °C.
6. Smažené kuře: Pánev rychle otřete papírovými utěrkami. Zahřejte olej na středně vysoké teplotě. Osmažte každou stranu kuřecího prsu po dobu 1 1/2 minuty až do zlatova
7. Pečeme 15 minut: Pánev přeneste do trouby a pečte 15 minut, nebo dokud vnitřní teplota kuřete není 65 °C.