Doba přípravy: 20minut Doba vaření: 45 minut Porce: 2
Dnes jsem si pro vás připravil receptík na oběd nebo večeři.
Ingredience má určitě každý v lednici a jinak jsou dostupné všude.
Ingredience:
500g vepřoveho plecka
3 rajčata
2 papriky
5 žampiónů (na plátky)
2 čevené cibule
½ malého rajského protlaku
olivoví olej
čerstvá petrželka
čerstvý rozmarýn
černý pepř mletý, sůl
1 balení na přípravu halušek
( dělal jsem s těsta noky)
Postup:
Jednu větší cibulku nakrájíme na kolečka a rozložíme na pekáč pokapaný olivovým olejem.
Maso mírně na vrchu nakrojíme do mřížky osolíme, pepříme dle chutě a posypeme na jemno nasekaným čerstvým rozmarýnem, mírně podlijeme.
Pekáček s masem vložíme do trouby a pečeme na 180°C asi 45 minut.
Mezi tím si do hluboké pánve s olejem tak 4 lžíce nakrájíme zeleninu na kousky, cibulku na jemno a přidáme žampiony na plátky, necháme na mírném ohni podusit, osolíme, opepříme dle chuti.
Až se zelenina podusí přidáme protlak a nasekanou čerstvou petrželku, řádně promícháme, nechte ještě chvilku dusit ale pozor ať se vám ze zeleniny neudělá kaše !
Z jednoho balení na přípravu halušek uděláme těsto, do vroucí osolené vody vkládáme noky tvořené pomocí kávové lžičky. Až noky plavou na vrchu jsou uvařené.
Upečené maso nakrájíme na plátky a klademe spolu se zeleninou a noky na talíř, posypeme zbylou sekanou petrželkou.
Nechte si chutnat a těším se opět na vaše názory.
