Sójová směs s rýží

Doba vaření 20 min 2 porce

Soja je jedna s ingrediencí která je hodně v domácích kuchyních opomíjena a přitom se dá podávat na několik způsobů, já osobně ji používám na levná a rychlá jídla. V této kuchařce najdete postupně několik receptů jak soju používat aniž by jste potřebovali maso.

Ingredience:

• 250g rýže

• 300g Sójového granulátu

• 2 vejce

• 2 lžičky sladké papriky

• 4 stroužky česneku

• 2 lžičky majoránky

• 1 kostka hovězího masoxu, nebo pokud máte tak vývar je to lepší

• 1 menší cibulka

• pepř

• sůl, olivoví olej

Postup:

1. Dáme si vařit rýži dle chuti solíme.

2. Sojový granulát povaříme s vodou a kostkou masoxu nebo ve vývaru do měkka

3. Pak ho scedíme a vymačkáme z něj vodu

4. Přidáme na rozpálenou pánev s olejem a na jemno krájenou cibulkou, dle chuti osolíme, pepříme a přidáme špetku majoránky a sladkou papriku vše necháme chvilku podusit a na konec přidáme vejce, vše smícháme dohromady.

5. Vše i s rýží podáváme teplé, popřípadě můžeme pokapat na vrch kečupem nebo hořčicí.