Selské kuře

Doba přípravy: 20 minut Doba pečení: 2 hodinky Porce: 4

Jednoduchá a rychlá příprava, vše v jednom pekáči.

To je selské kuře.

Připravit a upéct hezky šťavnaté kuře zvládne úplně každý.

Stačí pokud máte kvalitní ingredience a dodržíte základní postup.

Toto kuře je vhodné pro všechny strávníky, nejen sportovce nebo

vyznavače zdravé výživy. Pochutnají si na něm všichni. A pokud máte

rádi ostřejší jídla můžete si k ingrediencím přidat trochu těch

pálivých papriček, nebo dokořenit šupinami s čili paprik.

Ingredience:

· 2 kusy kuře po 1 kg

· 3 kusy jarní cibulky

· 3 kusy bílé papriky

· 4 kusy středních rajčat

· 2 lžíce broskvové marmelády

· 2 kusy větší cibule

· 4 stružky česneku drcené

· 200 g špeku

· 1,5 lžičky kmínu

· 1 lžíce majoránky

· 1,5 lžíčky tymiánu

. sůl, pepř

· 4-5 větších brambor

den předem ve slupce

vařených

A jak na to:

1. Kuřata rozložíme na plech prsami nahoru, osolíme, opepříme a posypeme kmínem nepodlévat a ani nepřidávat žádné máslo.

2. Zeleninu a špek pokrájíme na větší kousky a nasypeme kolem kuřat. Přidáme na vrh jarní cibulku tu zelenou část a marmeládu,

Česnek, celé to znovu opepříme, osolíme, přidáme tymián a majoránku.

3. Dáme to celé péct na prostřední rošt s horním i spodním ohřevem při 200℃ na 1 hodinu. Po hodině kuřata otočíme prsami dolu. Výpek vám může působit kyselejší kvůli rajčatům, můžete si ho trochu přisladit. Pečeme další hodinku.

4. Na konec k tomu celému přidáme brambory a necháme dopéct ještě 20 minut.

Tak šup do kuchyně až se to už peče a dejte mi na stránkách vědět, jak vám chutnalo, už se těším na vaše komentáře.