Doba přípravy: 20 minut Doba pečení: 2 hodinky Porce: 4
Jednoduchá a rychlá příprava, vše v jednom pekáči.
To je selské kuře.
Připravit a upéct hezky šťavnaté kuře zvládne úplně každý.
Stačí pokud máte kvalitní ingredience a dodržíte základní postup.
Toto kuře je vhodné pro všechny strávníky, nejen sportovce nebo
vyznavače zdravé výživy. Pochutnají si na něm všichni. A pokud máte
rádi ostřejší jídla můžete si k ingrediencím přidat trochu těch
pálivých papriček, nebo dokořenit šupinami s čili paprik.
Ingredience:
· 2 kusy kuře po 1 kg
· 3 kusy jarní cibulky
· 3 kusy bílé papriky
· 4 kusy středních rajčat
· 2 lžíce broskvové marmelády
· 2 kusy větší cibule
· 4 stružky česneku drcené
· 200 g špeku
· 1,5 lžičky kmínu
· 1 lžíce majoránky
· 1,5 lžíčky tymiánu
. sůl, pepř
· 4-5 větších brambor
den předem ve slupce
vařených
A jak na to:
1. Kuřata rozložíme na plech prsami nahoru, osolíme, opepříme a posypeme kmínem nepodlévat a ani nepřidávat žádné máslo.
2. Zeleninu a špek pokrájíme na větší kousky a nasypeme kolem kuřat. Přidáme na vrh jarní cibulku tu zelenou část a marmeládu,
Česnek, celé to znovu opepříme, osolíme, přidáme tymián a majoránku.
3. Dáme to celé péct na prostřední rošt s horním i spodním ohřevem při 200℃ na 1 hodinu. Po hodině kuřata otočíme prsami dolu. Výpek vám může působit kyselejší kvůli rajčatům, můžete si ho trochu přisladit. Pečeme další hodinku.
4. Na konec k tomu celému přidáme brambory a necháme dopéct ještě 20 minut.
Tak šup do kuchyně až se to už peče a dejte mi na stránkách vědět, jak vám chutnalo, už se těším na vaše komentáře.
Nutriční hodnoty:
Energetická hodnota 10632 kJ
Bílkoviny 80.95 g
Sacharidy 64.37 g
Cukry 12.12 g
Tuky 216.36 g
Nasycené mastné kyseliny 60.11 g
Cholesterol 0.00 mg
Vláknina 6.31 g
Sůl 19.36 g
Vápník 244.29 mg
*Přepočet ma jednu porci