Segedínský guláš s kynutými knedlíky

Doba přípravy: 20 minut Doba vaření: 45 minut Porce: 4

Dnes si uvaříme jednu klasiku, tento gulášek určitě všichni znáte.

Ingredience:

• 500g vepřové plece

• 250g kysaného zelí

• 20g sušené červené papriky

• 1 cibule

• 6 stroužků česneku

• sůl, pepř, kmín

• hladká mouka

• olej

Postup:

1. Na rozpáleném oleji dáme dusit nadrobno nakrájenou cibulku do hněda

2. Po té přidáme na kostky nakrájené maso, papriku, pepř, sůl a kmín dle chuti necháme maso chvíli restovat

3. Celé to zalijeme teplou vodou a přidáme zelí, na drobno nakrájený česnek a necháme to celé vařit, dokud maso nezměkne

4. Na konec guláš celí zahustíme moukou nebo do předu připravenou jíškou.

5. Podáváme teplé s ¹)kynutými knedlíky

¹) recept na kynuté knedlíky nalezne zde: