Čas přípravy: 10 minut Čas vaření: 45 minut Porcí: 2
Dnes si upečeme opět jednu výbornou rychlou
mňamdu, je hlavně pro masožravce ale až ji ochutnáte
určitě si ji zamiluje celá rodina.
A proč fofrníková, protože je opravdu rychlá a
nemusíte se s tím nijak patlat jako u klasické rolády.
Ingredience:
· 500 g kuřecí prsa
· 1 ks pomeranč vetší
· 1 lžíce sladké papriky
· 1 lžička sůl
· 2 lžičky medu
· 0,5 lžičky černého mletého pepře
· 3 plátky šunky
· 5 plátků sýr Eidam
· 5 plátků slaniny
· rozmarýn dle chuti
A jak na to:
1. Pomeranč rozpůlíme a vymačkáme z něj všechnu šťávu do menšího hrnce, vydlabejte veškerou dužinu tu potřebovat nebudete, ať vám zbydou jen neporušené dva kusy kůry.
2. Šťávu s pomeranče povařte 10 minut a postupně do ní přidávejte papriku, sůl, med a ¼ černého pepře a nechte vychladnout.
3. Kuřecí prsa rozřízneme na 2 plátky ale nerozříznete je úplně, nechte kousek ať s toho vzniknou jakoby motýlí křídla. Pak je na prkénku překryjte potravinovou folií a mírně válečkem rozválejte ale ať se vám nepotrhají, pak maso otočte folií dolu a pomažte je vzniklou marinádou z uvařené pomerančové šťávy, pak postupně na maso pokládejte plátky šunky a na ně plátky sýra, můžete přidat i dle chuti rozmarýn.
4. Teď si vezměte nějakou užší vařečku a maso pomalu srolujte, postupně odstraňujte folii. Na oba konce rolády s vařečkou na suňte zbylou kůru z pomeranče, to aby se vám pak roláda nerozjela.
5. A nakonec opepřete zbylým pepřem, poté položte na roládu plátky slaniny, ty můžete zajistit párátky, aby se roláda nerozbalila.
6. Vložte do trouby a pečte 45 minut při teplotě 190℃.
Podávejte s americkými brambory nebo třeba s hranolky
Dobrou chuť a těšte se na další nové receptíky.
