Hlíva na paprice a smetaně

Příprava: 10 minut Vaření: 20 minut Porce: 2

Dnes si po delší době uvaříme zase houbovou dobrotu.

Kdo miluje houby jako já, což si myslím že je to převážná část z nás.

Určitě si tento dnešní recept zamiluje a bude se k němu vracet

Ingredience:

• 400 g hlívy ústřičné

• 1 cibule

• 1 smetana 30%

• 2 lžičky sladké papriky

• 2 lžíce másla

• 2 lžíce hladké mouky

• 5 g sůl

• 5 g černý pepř-mletý

Postup:

1. Na hlubší pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme pokrájenou cibuli a necháme zpěnit pak přisypeme pokrájenou hlívu a papriku, lehce orestujeme, mírně podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme asi 20 minut.

2. Pak to zaprášíme moukou dobře rozmícháme a přilijeme smetanu, dochutíme solí a pepřem dle chuti, a ještě krátce povaříme, dokud omáčka nezhoustne.

3. Podáváme s bramborovými knedlíky nebo těstovinami posypané petrželkou, pažitkou nebo jarní cibulkou.

Nutriční hodnoty:

Energetická hodnota 1614 kJ

Bílkoviny 16 g

Sacharidy 44 g

Tuky 17 g