Doba přípravy: 15 minut Doba pečení: 25 minut Porce: 4
Drůbeží maso lze připravit na tisíc způsobů, ale s tímto receptem
rodinu i hosty opravdu mile překvapíte.
Voňavé a křehké drůbeží maso, sýr a čerstvá rajčata,
vše provoněné kořením a zapečené sýrem, to je výsledek, který oceníte.
Ingredience:
600 g drůbežích prsou bez kosti
50 g sýr Eidam 30% strouhaný
2 ks menší jarní cibulky
2 lžíce majolky
3 stroužky česneku třeného používám domácí česnekovou pastu 2 lžíčky
5 ks cherry rajčat oválných krájená na menší kousky
1 lžička sůl, pepř 4 barev a sladké papriky, kdo rád může použít i pálivou
1 lžíce olivového oleje
3 lžíce rostlinného oleje na potření pekáče nebo plechu
30 g sekané čerstvé petrželky a pažitky
Kdo chce může přidat trochu tymiánu nebo rozmarýnu
A jak na to:
1. Prsa osušíme papírovou utěrkou a z obou stran osolíme, opepříme a posypeme sladkou paprikou, uložíme nejlépe přes noc do lednice a pokud pospícháte stačí nechat 20 minut marinovat.
2. Do menší misky smícháme zbylé ingredience plus 50 gramů sýra a dle chutě solíme a pepříme.
3. Po těch 20 minutách co se maso marinovalo ho položíme na vymaštěný plech a pokryjeme vrstvou směsi co jsme si připravili do misky a na konec to celé zasypeme zbytkem strouhaného sýra 100 gramů.
4. Plech vložíme do předem vyhřáté trouby na 200℃ a pečeme zhruba 25 minut.
Podávejte s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší, nechte si chutnat.
Nutriční hodnoty
Energetická hodnota 11991 kJ
Bílkoviny 188.88 g
Sacharidy 45.91 g
Cukry 15.74 g
Tuky 194.64 g
Nasycené mastné kyseliny 30.70 g
Trans mastné kyseliny 0.61 g
Mono nenasycené 56.65 g
Polynenasycené 26.11 g
Cholesterol 0.65 mg
Vláknina 10.86 g
Sůl 8.35 g
Voda 462.02 g
Vápník 2166.75 mg