Roman Kopáček
9. kvě 20191 min
Doba přípravy: 10 minut Doba vaření: 20 minut Porce: 3
Přemýšlel jsem jaký rychlý salát dnes umíchám, mám rád saláty a proto
vymýšlím stále nové variace, dostal jsem se k levnějšímu tuňáku v konzervách
tak jsem to spojil se zeleninou, těstovinami a po domácku umíchanou majonézou.
370 gramů filet z tuňáka
3 kusy rajčat – na kostky
3 kusy paprik – na kostky
1 salátová okurka – na kostky
sůl, pepř dle chuti
Na majonézu
150 ml olivového oleje nebo rostlinného
1 kus vejce
1 žloutek
1 káv. lžička hořčice (dijonská nebo polotučná)
0,5 káv. lžičky soli
0,25 káv. lžičky mletého černého pepře
Můžete dle chuti přidat 0,75 káv. lžičky vinného octa nebo citrónové šťávy.
Dáme si vařit těstoviny, záleží je na vás, jaký druh zvolíte.
Mezitím si pokrájíme zeleninu do větší mísy na kostičky a přidáme tuňáka.
Pomocí tyčového mixéru si vyrobíme domácí majolku – recept najdete na mích stránkách zde.
Uvařené těstoviny scedíme a smícháme se všemi ingrediencemi a majolkou.
Dle chuti ještě dosolíme a pepříme, můžete také přidat nasekanou petrželku nebo pažitku.
Podávejte vychlazené, buď samotné nebo jako přílohu k masu.
Tak šup ať už to máte v míse a mícháte. Nechte si chutnat.
Nutriční hodnoty
Energetická hodnota 1560 kJ
Bílkoviny 66 g
Sacharidy 1 g
Tuky 11 g